Il ristorante
Mas dela Fam
Nel verde del bosco intorno a Trento, dei vigneti e dei giardiini ricchi di vegetazione, sviluppato su tre piani, il ristorante dispone di varie meravigliose sale realizzate con elementi del territorio quali legno, ferro e pietra a vista, in armonici ed eleganti accostamenti fra tradizione e modernità. A completamento troverete suggestive terrazze con vista mozzafiato sulla meravigliosa valle dell’Adige.
I nostri menu
I nostri menù spaziano dai piatti della cucina tipica trentina, ricca di sapori unici e genuini, ai più tradizionali piatti dell’impareggiabile cucina italiana e sempre privilegiando la qualità e la stagionalità dei prodotti. Una cucina semplice, ma raffinata che strizza un po’ l’occhio anche a qualche abbinamento innovativo secondo l’estro creativo degli chef.
Semplicità
Raffinatezza
Passione
Territorio
Menu Classico
Pranzo
di Natale
ENTRE’
Vellutata di Natale con bacche di pepe rosa
ANTIPASTI
Carpaccio di carne Salada
Insalata di mele, noci del Bleggio e canditi
Strudel salato alla verza e patate su crema di formaggio
PRIMI
Gnoc en toc (spatzle bianchi con formaggio, patate, semi di papavero)
Risotto con radicchio e speck
SECONDO
Brasato di manzo con polenta rustica di Storo e mix di verdurine al forno
DESSERT
Semifreddo alla ricotta e uvetta con cioccolato caldo
Zelten alla trentina.
Orario di inizio Pranzo di Natale 12:30
Prezzo menù a persona € 58,00
Con prenotazione prima del 7 dicembre € 49,50
Bevande escluse, da pagare a consumo
Coperto € 2,50 a persona
Cena di
Capodanno
Aperitivo di benvenuto all’aperto con stuzzichini, Vodka e bollicine Trento Doc
ENTRE’
Zuppa di cannellini con crostone e puntarelle romane
ANTIPASTI
Insalatina delicata alle rape bianche di montagna
Voulevant al formaggio cremoso ed erbette
Voulevant alla carne salada
Listarelle di verdure in agrodolce del Mas
PRIMI PIATTI
Risotto delicato alla senape con salsiccia al profumo di pepe bacca rosa
Caramelle al radicchio di Treviso e ricotta su fonduta di Trentingrana e zafferano
SECONDO
Guancialino con polenta morbida condita e mix di verdure al forno
DOLCE
Mousse alla gianduia e marron glacè
Spiedini di frutta fresca
BRINDISI DI MEZZANOTTE
E, PER UN BUON AUSPICIO… lenticchie e cotechino
Orario di inizio Gran Cenone 20:00
Costo menù a persona € 89,50
Coperto € 2,50 a persona
Bevande escluse, da pagare a consumo
Alla cena seguirà musica con Dj Raffa Sound