La nostra cucina
Il ristorante è sempre aperto
Dalle 11.00 alle 15.30 e dalle 18.00 alle 23.00
Orario cucina
Dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 – 22.00
E’ consigliata la prenotazione
Semplicità
Raffinatezza
Passione
Territorio
Mas dela Fam
Non solo un semplice ristorante tipico trentino, ma anche speck stube, wine bar… il tutto nella romantica atmosfera di Trento e della valle dell’Adige.
Ricavato da un rustico di fine ottocento, la sua posizione rialzata tra Ravina e Romagnano ne fa un luogo magico in cui i vostri banchetti, ricevimenti, eventi o business meeting avranno un successo assicurato!
Qui si entra come clienti e si esce come amici!
Il ristorante
Mas dela Fam,
la nostra storia, il sogno
di una vita
I vini
All’enologo Renzo Grisenti è affidata la cura delle degustazioni, della lista dei vini e l’esposizione delle prestigiose etichette a vista lungo tutte le pareti.
Mas dela Fam è anche produttore di vino. In particolare di uvaggi rossi ROSSORUBIO e bianchi TREBOLLE, che sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, che contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.
La cantina produce circa 5.000 bottiglie del vino ROSSORUBIO e altrettante di TREBOLLE, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
I vini delle migliori
cantine e della nostra
Azienda Agricola
I giovedì della “Ciccia”
Proponiamo un menù degustazione che cambia ogni settimana, con una selezione di carni accuratamente scelta in base alla stagionalità e alla disponibilità dei migliori tagli.
Il menù comprende:
●Battuta di manzo tagliata al coltello
●Carpaccio di manzo
●Degustazione di tre diversi tagli di carne alla griglia, che variano ogni settimana.
Tra le proposte potrete trovare:
●Cube Roll
●Picanha
●Pararna (Diaframma)
●Costata
●Roast Beef
Le carni provengono da allevamenti selezionati di Italia, Irlanda, Brasile e Scozia, per offrire ogni volta sapori e caratteristiche differenti.
Menù degustazione completo: €50 a persona.
Per chi preferisce, è possibile ordinare anche alla carta, scegliendo uno o più tagli: il prezzo varia in base alla carne selezionata.
Per gli appassionati delle eccellenze assolute, sono inoltre disponibili, su richiesta, pregiate selezioni di Kobe e Wagyu.
Ogni giovedì un’esperienza diversa, con nuovi tagli, nuove provenienze e tutta la passione per la grande carne.
I giovedì della “Ciccia”
La Sala delle Feste, realizzata con elementi del territorio quali legno, ferro e pietra a vista, si affaccia direttamente su una delle terrazze del ristorante offrendo la possibilità di godere di una impareggiabile vista sulla Val d’Adige e sulla città di Trento e sui suoi leggendari colli.
Feste & Cerimonie
Scegli di festeggiare con noi i tuoi momenti più importanti, li renderemo unici!
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Il ristorante è sempre aperto
Dalle 11.00 alle 15.30
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Orario cucina
Dalle 12.00 alle 14.30
dalle 19.00 – 22.00
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